Resep masak Pir Karamel Dengan Rosemary, Madu, dan Kenari

Diposting pada

Pir Karamel Dengan Rosemary, Madu, dan Kenari

Makanan penutup musim gugur yang indah dan aromatik ini dapat disiapkan beberapa jam sebelumnya, lalu dihangatkan kembali untuk dihidangkan. Jangan ragu untuk menggunakan berbagai jenis pir, dan sajikan dengan es krim vanilla, jika diinginkan.

PERSIAPAN

langkah 1

Panaskan oven hingga 400 derajat. Pilih loyang atau loyang yang cukup besar untuk menahan buah pir dalam satu lapisan, atau gunakan 2 loyang. Adas bintang pencar, batang kayu manis, biji adas dan cengkeh di bagian bawah piring.

langkah 2

Taruh pir dalam mangkuk besar. Tambahkan gula merah, kismis, rum, dan jus lemon. Dengan menggunakan tangan Anda, lapisi pir secara merata dengan campuran.

langkah 3

Pindahkan ke loyang dalam satu lapisan. Dot dengan mentega.
Panggang, terbuka, sampai pir lunak dan karamelnya baik, sekitar 45 menit. Angkat pir dari oven, dan biarkan di suhu kamar. Sesaat sebelum disajikan, gerimis pir dengan madu, dan taburi dengan daun rosemary dan kenari cincang. Panggang selama 10 menit. Sajikan hangat dengan banyak saus dari loyang.

salam team : catering