wadah-praktis-rahasia-masakan

Rahasia Memasak dengan Memakai Wadah Super Praktis

Posted on

Rahasia Memasak Super Prkatis yang wajib Anda coba

Menyiapkan bahan diawal, selain mempercepat memasak juga membuat dapur tampak rapi. Untuk itu dibutuhkan wadah yang sesuai.

Sebagai contohnya kami selaku jasa catering sragen mencoba menggunakan rahasia ini untuk mejaga rasa masakan yang kami oleh.

Seperti permintaan catering pernikahan atau acara aqiqoh kami jauh jauh hari semua bahan yang kami siapkan mengguanakn metode ini. Dan sangat membantu kami dalam proses memasak hingga jasa catering sragen kami semakin bagus pelayanannya.

Food prepration atau sering disebut foodprep kini tengah menjadi trends di kalangan ibu ibu muda. karena akan kekhawatiran seoarng ibu dengan perkembangan anak anaknya, maka saat ini ibu muda telah cerdas dalam memperhatikan kualitas makanan seperti yang di bahas di whasington post How safe are the foods your children are eating?

Foodprep adalah metode menyiapkan atau mengatur bahan makanan untuk satu periode, misalnya bulanan, mingguan, atau tiga harian.

Bahan makanan tersebut, seperti buah, sayur, daging, ikan, dan bumbu dapur, dibersihkan menjadi siap masak.

Kemudian, bahan-bahan itu di masukkan ke dalam wadah-wadah kedap udara untuk disimpan dalam lemari es. Biasanya, foodprep dilakukan diawal bergulirnya periode tersebut.

Astri puji lestari, ibu muda yang juga seorang Arsitek, yang giat melakukan foodprep, mengatakan bahwa dengan metode ini, waktu memasak lebih efektif karena bahan makanan sudah disiapkan sebelumnya.

Repot sedikit di awal, tapi jadi lebih cepat dalam proses memasak selama satu hingga dua minggu kedepan.

Untuk menyimpan bahan makanan tersebut, dibutuhkan wadah atau food container.

Rina sudiana, product manager Tupperware Indonesia mengatakan, wadah harus yang berkualitas tinggi dan bermaterial food grade sehingga aman bersentuhan dengan bahan makanan.

Menurut wadah tersebut juga harus kedap udara. Wadah dengan desain seal yang ketat sangatlah penting.

Dengan desain kedap udara tersebut, makanan yang didalamnya akan terjaga kesegarannya, Ujar Rina.

Dari sisi material Food container biasanya terbagi menjadi dua, yaitu kaca dan plastic.

Keduanya bisa di pilih sesuai dengan bahan makanan. Artini Asputri, public relation look dan Lock Indonesia, menagatakan, pilihlah wadah sesuai dengan kebutuhan dan juga di sesuaikan dengan bahan makanannya.

Misalnya, untuk yang praktis langsung bisa mesak di microwave atau oven pilih yang berbahan kaca.

Jika bahan makanan mengandung kunyit, kari, rempah-rempah dan rendang lebih baik memakai bahan kaca agar tidak meninggalkan noda membekas di food container, Ujarnya.

Saat ini banyak sekali wadah palastik yang dijual di pasaran. Namun, baik plastic ataupun kaca, pastikan bahwa wadah tersebut berasal dari merek yang memang sudah mempunyai sertifikat food grade dari lembaga yang sudah dipercaya.

Berikut beberapa pilihan produknya:

Tupperware

Ada 4 wadah yang rekomendasikan oleh rina sudiana sebagai tempat untuk food preparation. Ke empat produknya memiliki peruntukan yang berbeda beda sehingga mampu menjaga kualitas bahan makanan berikut rinciannya.

 

  • SmartSaver: bumbu dan makaanan kering
  • Ventsmart: sayur dan buah mentah
  • Fres Lime: makanan olahan atau setengah masak
  • Fresh Mint: daging-dagingan mentah ( yang disimpan di lemari pembeku)

 

Keunggulannya

Fitur modular pada smart saver memaksimalkan are dapur dengan menumpuk ragam wadah per modul.

Penutup yang ketat dan kedap udara mejaga bahan yang disimpan tetap higienis karena tidak terjangkau oleh udara luar, debu, maupun serangga.

Adanya sistem vent slider pada ventsmart, membuat sayur dan buah yang masih disimpan masih cukup “bernafas” agar tidak mudah membusuk dan segar tahan lama.

Tab asimetris pada seal dan base produk fres lime, mempermudah saat dibuka-tutup. Sementara fresh mint dibuat dengan material yang lebih tebal sehingga aman untuk disimpan di lemari pembeku.

Selain itu, seri ini juga dilengkapi dengan penanda waktu saat makanan mulai disimpan, angka: bulan, titik: minggu.

Harga

  • SmartSaver: Tersedia dalam 6 ukuran, harga mulai dari Rp. 67.000
  • Ventsmart: Tersedia dalam 2 ukuran harga mulai dari Rp. 340.000
  • Fres Lime: tersedia dalam 3 ukuran harga mulai dari Rp. 144.000
  • Fresh Mint: Tersedia dalam 3 ukuran harga mulai Rp. 90.000