Resep Masak Salad Adas dan Seledri Dengan Lemon dan Parmesan

Diposting pada

Salad Adas dan Seledri Dengan Lemon dan Parmesan

Salad renyah, renyah dari adas mentah dan seledri ini (Anda juga bisa menambahkan seledri yang diiris tipis-tipis ke salad) membuat awal yang menyegarkan untuk makan, dihiasi lobak dan daun Treviso atau radicchio yang agak pahit. Ini juga bisa menjadi makanan ringan sendiri. Jangan mengiris sayuran setipis kertas; Anda ingin salad memiliki beberapa kegentingan. Anda dapat menyiapkan sayuran hingga satu jam sebelumnya dan menyimpannya di lemari es, tetapi jangan berpakaian salad lebih dari 10 menit sebelum disajikan.

PERSIAPAN

langkah 1
Membuat saus: Taruh jus lemon, kulit dan bawang putih dalam mangkuk kecil. Tambahkan sedikit garam dan merica. Aduk dalam minyak zaitun. Sisihkan waktu berpakaian setidaknya selama 10 menit.

langkah 2

Siapkan salad: Tempatkan irisan adas dan seledri dalam mangkuk salad. Bumbui dengan sedikit garam dan merica.

langkah 3

Buang bawang putih dari dressing, dan dressing whisk. Tuang sayuran, dan aduk rata. Cicipi dan sesuaikan bumbu.

langkah 4

Untuk menyajikan, pindahkan salad ke piring, dan mengelilingi dengan radicchio, jika menggunakan. Gunakan pengupas sayuran untuk mencukur Parmesan dengan murah hati di atas salad. Taburi dengan peterseli dan basil. Hiasi dengan lobak, jika diinginkan.